suatu malam yg sunyi.. selepas maghrib..

aminuddin arsyad @ dynotrek..

suatu malam yg hening dikala seorg ibu baru je menyupakan syr PCM kepada anak sedaranya yg demam....

amin: ibu! napa ibu bg kak ti makan ubat?

ibu: kak ti kan demam.. kena la makan ubat

amin: amin aca amin nk matan ubat jgk la.. amin tan celcema..

ibu: ya ka.. tak lah.. aminkan dah baik dah.. ( i means dh sihat)

amin: tak la.. amin x baik lagi la.. amin jahat lagi ni...

ibu: err???? hahahahahaha... ( sakit perut gelakkan dia)

Chocolate Banana Cake

huhuhu.. sedey ooo bila kena tinggai.. mana taknya.. sejak 2 menjak i dok cbuk dgn thesis ni, dia la yg take over byk keja2 umah.. ni bila kena tinggai, i sengsorg la kena buat smua.. huwaa... br 1 hari dh windu oooo.. huhuhu.. acctly bukannya jauh sgt pun org tu pegi.. and bukannya lama sgt pun kena tinggai.. tapi... bila hari2 dok ngadap muka, bila x dak, terasa woo... i miss u so much.. pic kt atas tu i amik masa pegi hntq dia tu. singgah jap kat tesco. shoppg brg dapuq n bwk bebudak main2 kt playground..

kpd org tu.. jgn lama2 sgt tau.. selesai keja, blk terus ye.. masuk hari ke-2, i dh tersasul2 paggil abah kt along.. along dh naik heran dgn ibu dia ni.. angau ka hapa.. heheh..

okey... a day before org tu pegi, i wakkan choc banana cake. recipe tu i refer kt dapuq wana. tp i edit la skit apa yg patut.. masa baru keluaq dr oven tu, i rasa la.. mcm x best sgt.. then simpan dlm fridge semalaman. esok tu, bila mkn blk, waaa... mmg best aaa.. sedap... i mls nak wat ganache.. so, mkn je kek tu camtu jer.. tupun abis gak.. :P .. ok, x pyh ckp byk.. layan...

Bahan2:-

1. 1 3/4 cup tepung kek
2. 1 1/2 cup gula kasar
3. 3.4 cup cocoa powder
4. 1 1/2 teasp baking powder
5. 1/2 teasp garam
6. 2 bj telur
7. 1 1/2 cup pisang yg dilenyek
8. 1 cup air suam
9. 1/2 cup susu
10. 1/2 cup myk jagung
11. 1/2 teasp esen vanilla

Cara2:-

1. panaskan oven 180 C.
2. Ayak bahan 1-5
3. Kacau rata bahan 6-11
4. masukkan bhn yg diayak ke dlm (2).
5. kacau sebati
6. bakar selama 45 mnt pada suu 180 C

Bihun sup thai

Musim2 berdiet ni elok aaa mkn food yg bersup2 kan.. so, i skip nasi and gantikan dgn bihun sup ni.. pegh.. mmg best aaa.. recepinya i campuq2 and campak2 jer apa yg rasa nak campak.. and apa yg ada dlm fridge tu.. rasa rempah2 gitu.. ada pedas2 skit... masam2 gitu.. makan plk panas2.. meleleh babe..layan...

Bahan2:-

1. 2 bj cabai melaka/cili padi *
2. 3 ulas bwg merah*
3. 3 ulas bwg putih*
4. 1 tbs biji ketumbar/rempah biji*
5. 1 teasp jintan manis* (semua bahan bertanda* diblend dgn sedikit air)
6. 1tbs myk masak
7. 1 btg kulit kayu manis
8. 1 bunga lawang
9. 1 bj buah pelaga
10. 2 kuntum bunga cengkih
11. 1 inci halia diketuk
12. 1 inci lengkuas diketuk
13. 2 btg serai diketuk
14. 1/2 kiub ayam
15. sotong potong bulat2
16. ayam potong dadu
17. bunga lobak
18. carrot potong bunga
19. 1 batang saderi dipotong nipis2
20. segenggam bihun
21. 1 bj buah tomato dipotong empat
22. garam secukup rasa
23. 1 bi perahan limau nipis

cara2:-

1. panaskan myk
2. masukkan bhn yg diblend bersama bahan yg diketuk
3. masukkan kulit kayu nmanis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga
4. bila dh naik bau, masukkan air
5. bila air dh mendidih, masukkan ayam and carrot.
6. bila ayam dh empuk, masukkan sotong, bunga lobak, saderi, garam dan kiub ayam
7. then masukkan bihun.
8. bila nk tutup api tu, perahkan jus limau nipis dan masukkan buah tomato.
9. sedia untuk dihidangkan.

Lasagna lagii...

ni plak i wat last week before balik kg untuk beraya. i mmg suka sgt lasagna ni. kebetulan time tu smua stok ikan, ayam n sayq dh abis dah.. so korek2 fridge tu, tgk2 tggl minced meat jer. kebetulam i plak mcm dok ngidam lasagna ni.. cheewah.. ngidam la plak. mcm la perut tu ada isi. ok..ok.. next year aaa projek bermula.. smuanya rezki dr Allah.. kita tunggu dan lihat.

last nite br je blk dr kg. oooish.. raya sakan eh.. dlm perut ni segala mcm daging i telan. almaklum aaa raya korban. bermangkuk2 daging i bantai.. sup gearbox la.. daging rimau menagis bakaq la.. daging goreng kicap pun bole bantai smpai 2 mangkuk.. nafsu membuak2.. ok blk penang... back to normal ye.. kembali ke alam diet.. huhuhu... due date our paya's biggest looser dipostponed 01.01.2011.. huuhu.. nak menang gak. apa nk jd.. jd la.. okey.. back to lasagna recipe... err.. nnt la upload len recipe.. nak siapkan this chapter ni dulu... heheh.. sowi.. bye...

Peach Triffle

tinggal 1 chapter je lg untuk siapkan thesis ni.. hua.. sgt2 mencabar.. mmg killer betoi aaa chapter ni.. dekat 3 mgu tau nak siapkan chapter ni aja. anyway sikit lg nak siap.

lps ni just tinggal nak edit2 apa yg patut sebelum submit my 1st draft.. hopefully smunya berjalan lancar. tak lama lg dah nak masuk keja.. huwaa... mst rindu gler saat2 study ni.. bleh tak kalu nk resign jer.. nak jd fully housewife.. or nak belajaq smpai bila2.. x pyh masuk opis.. stay up tgh mlm.. ada masa untuk masak2.. vacation.. anyway, dah tanggungjawab kan.. so, selagi mampu, sumbang la jasa and bakti kepada masyarakat n negara.. waa.. mc baik je.. 2 thn tau tinggal opis.. windu plak kt kwn2.. anak2 buah.. esp.. errr.. boss.. hehehe! rindu boss tu.. cayalah.. kalu boss baik, ok je nak rindu.. x salah kan.. bukan bodek aaa.. boss i x tau pun i ada blog ni.

ntah la tetiba jer, pagi2 ni borceloteh la plak.. ni nak smbungkan balik wayar2 kat otk ni yg nak putus coz dok kerah otak sesangat ni. lgpun esok dh nak blk kg.. dah nak raya.. kejap jer masa berlalu.. rasa mcm br je last month celebrate raya posa.. ok la. nak tayang trifle yg i wat masa besday anak sedara baru2 ni.. "Ayra.. hepi 4th birthday"..

trifle tu i malas nak taip semula recipenyer.. tgk je la link kat sini yer..

Nasi lemak Simple

Mornink semua... tetiba pagi ni i menjadi serajin my MIL.. bangun subuh awal.. then sediakn breakfast seawal pagi.. sebelum matahari terbit.. habat aaarrr.. hehehe... kalu besa2, pkl 8 or 9 br nak masuk dapuq.. mmm.. kira baguih aaa no.. yg baik2 tu kita contohi.. my MIL tu mmg ghajin.. kalu balk kg, i x bgn solat lg, dah berbau apa yg dia msk kt dapuq.. so, paham2 la.. x gheti2 nak p solat subuh.. my mommy plak ghajin gak msk. tp untuk lunch and dinner. breakfast jrg2 la.. slalunya kalu prepare b/fast pun dlm pkl 8-9 gak.. tapi.. kalu masak lunch.. huuu... banyak giler menunya.. kadang2, x muat meja tu.. ada masa tu smpai 10 menu tau.. coz ada lauk pauk yg wajib lla eg ikan goreng.. and then ada plak lauk yg ikut kesukaan anak ni la.. anak nu la.. tu yg jd banyak tu.. so, kalu dh banyak camtu, alamat lama gler aaa dok dapuq.. pkl 11 masuk dapuq, pkl 2 br bole lunch.. panjang plak i membebel pepagi ni.. ok aaa... layan...

Nasi Lemak

Bahan2:-

1. 2 cup beras dibasuh dan ditoskan
2. 1 cup santan pekat
3. 3 cup air
4. 1 teasp garam
5. halia sebesar ibu jari dihiris nipis2
6. daun pandan 3 helai

kaedah2:-

1. masukkan je semua tu dlm rice cooker then on jer.
2. bila dh mendidih, kaco aaa skit..

Steamboat KK

Last 2 weeks kitorg p kk, sabah. sj pegi jln2.. acctly booking awal tahun dulu lg. masa tgh promo. ok aaa murah aaa... RM160++ pegi and balik seorang.. nek air asia. kitorg pegi ghamai. 9 0rg smuanya.. 5H4D// best gler p sana. seafood mmg murah aaa. tapi kena beli yg mentah n balik masak. kalu beli yg dh siap, mahal la plak.. msa 1st day smpai, x sempt masak, so we all pegi aaa beli ns kosong 3 bungkus, syuq skit and daging skit. RM13 tu.. dah la x sedap. x abis pun mkn. last2 blk bili, ns tu kitorg goreng.. licin pun. so start the 2nd day mmg ari2 kitorg masak. puas hati..that's why kitorg sewa apartment yg ada kitchen.. bole masak2... permonade hotel apartment mmg memenuhi citarasa kitorg.. tgh town.. blk selesa.. ada kitchen plus segala periuk belanga.. reasonable price.. kebetulan plak dpt harga promo rm88 nett.. ok aaa tu..

Siang2 kitorg jln. so bila mlm mesti ada tema mkn pya. ni nk tyg ni time mlm ke2.. tema 'STEAMBOAT'.. best ooo.. mkn x hengat dunia. smpai nk pecah perut. kuah tu saja 2 periuk kitorg buat. licin tu.. padahal dewasa cuma 5 org je pun.. my heroes pun pulun gak.. plg bdk2 ni suka, fishball tu.. tp diorg pya fish ball tu sedap aaa.. rasa ikan dia lbh tau..

sayuq plak mmg murah la sesangat.. bygkan seguni tu RM2 jer... kitorg yg mmg sedang berdiet ni, mkn sayuq gantikan ns la jwbnya.. hehhe! diet konon.. recipe kuah stemboat tu my SIL yg buatkan.. i cuma rasa jer.. heheh.. tp tema tom yam aaa.. layan>>>

model2 steambota KK ye.. sila la bercuti2 malaysia ke KK ye..