Pari Berbudu

resepi ni i yg wat tp idea asal dr 'org tu' ye.. tiba2 je dia tingin nak makan pari.. nama tu pari berbudu ye.. BUDU..bukan berudu ye... resepi yg sgt mudah.. bukan apa.. disebabkan i ni kan x ghajin sgt.. so msk mende yg simple2 je.. Zass..

Bahan2..

1. 2 potong ikan pari dikukus
2. 10 bj cabai melaka dihiris tebal2
3. 1 ulas bwg besar dihiris tebal2
4. 3 tbs budu
5. 1 tbs perah limau nipis

Cara2...

1. gaulkan bahan 2-5 sehingga sebati.
2. tuangkan ke atas ikan pari yg dikukus td..
3. sedia utk dihidangkan...

Singgang Ikan Temenung

Dah lama tingin nak mkn masakan ni.. finally arini dpt gak i mkn. mula2 dok search la recepi mghata tempat.. lastly, i combine smua recepi, jd la mcm ni.. mmmg tersangatlah sedap.. along & amin makan smpai 2 mangkuk... i plak mkn 2 pinggan.. LAYAN>>>>

Bahan2:-

1. ikan temenung (kembung) - 5 ekor
2. bawang besar 2 albu - belah 6
3. bawang putih 4 ulas- belah 3
4. lengkuas - 1 inci - hiris nipis
5. kunyit hidup - 1/2 inci - hiris nipis2
6. cili padi -5bj- belah 2 ye..
7. asam keping - 1 keping
8. air asam jawa ( pekat) - 4-5 tbs
9. belacan - sikit je, gaulkan dlm air asam jawa tu
10. garam secukup rasa
11. gula 1 teaspoon.
12. air 6 cwn

Cara-caranya:-

masukkan smua bahn dlm periuk, panaskan sehingga mendidih & ikan masak...