Lamb chop

Mlm ni i berjaya merasmikan my besday present.. yuuhhuuu... i wat lamb chop.. dan hasilnya... sungguh sedap.. chweewahh.. masuk bakul angkat sendr nmpak.. hihihi.. layan...

Lamb Chop

2 slices lamb

5 tbs oyster sauce marinate all together for 6hr

2tbs black pepper >>> Bake in an oven for 1hr ( 175 C)

1 garlic- chopped

1tbs vegetable oil

Mashed Potato (mix all together)

4 potato - direbus & dilenyek

1tbs butter

2 tbs fresh cream/ fresh milk

My Birthday Cake

thn ni i ada 3 besday cake. 2bj org tu bg, and sebiji lg i wat sendr.

recepinya sama je mcm recepi cupcake yg i wat u mjlis pertunangan anak sedara i tu..

layan>>>>>

• Bluberry cheese cake ( sponsored by org tu utk smbutan kat kg i)

• White Chocolate macadamia ( sponsored by org tu jgk utk smbutan dikampung org tu).. this is my favourite cake tau...

• Simple chocolate cake ( yg ni i wat sendiri). disebakan km sambut beday beramai2, maka byk la nama yg terukir kat ctu.. hehehe...

SIMPLE CHOCOLATE CUPCAKES

19mac2010, ada majlis pertunangan anak sedara i.. tiba2 tgn i ni terasa gatal nak wat cup cake utk hantaran.. so, a day before, bermulala actvity memukul & membaking kek tu.. then pg hari pertunangan bermula la plak activity mendeco cake tu.. sesungguhnya ni 1st time i deco cake tau tak.. mcm x caya je ni hasil tgn i.. tu pun selepas seharian menggoledah dapur org utk cari recepi.. & inilah hasilnyer....

Antara bahan2 yg digunakan u wat chocolate cake..

(recepi i cedok dr rinn... recepi asal maklang azie..)... i C&P je dr dapur k.rinn...

SIMPLE CHOCOLATE CUPCAKES
Bahan-bahan A :
2 cwn tepung serbaguna/tepung gandum
1 cwn serbuk koko
2 tsp baking powder
2 tsp soda bikarbonate
3 tsp serbuk instant nescafe
Secubit garam halus

Bahan-bahan B :
2 cwn gula castor
1 cwn minyak jagung/minyak masak
1 cwn susu cair
3 biji telur

Bahan C :
3/4 cwn air panas

Cara-cara:
1. Di dalam mangkuk pengadun, campurkan semua bahan A yg telah diayak.
2. Di dalam bekas lain, campurkan semua bahan B dan pukul sebati.
3. Putar bahan A perlahan2 sambil dimasukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus memutar. Lajukan putaran sehingga semua sebati.
4. Tuangkan air panas dan putar sebati.
5. Isikan ke dalam paperliners atau souffler. Bakar pada suhu 175 darj cel selama 20min-25min bergantung kpd oven masing-masing. Jika membakar dlm bentuk sebiji kek, gunakan suhu 160 darj cel selama 60min atau sehingga masak.

and then u topping (buttercream) plak i amik recepi dr myresipi...

Buttercream (resepi asal kembangkempis)

Bahan2:

1. 250 gm butter/shortening (kalau nak icing putih & lebih tahan panas, guna shortening. tapi, kalau nak lebih sedap, baik guna butterlah).
2. 125 gm marvello/supertact/krimwell (i guna krimwell)
3. 125 gm gula aising (kena ayak dulu supaya tak berketul2)

Cara2:-

1. Pukul butter + marvello hingga putih Ayak gula aising, masukkan ke dlm butter, pukul lg hingga kembang dan putih. Suaikan warna utk hiasan kek.
2. TIPS : pukul dengan kelajuan minima. makan masalah sket, tapi, insyaallah, icingnya nanti lebih cantik & mudah dilepa.

Pengumuman..

Hehehe. mcm apa2 je.. acctly saja nak bgtau, i ada create blog baru khas utk i wat n3 psl actvty fmly je.. and blog ni plak khas utk i wat n3 psl favourite i.. cooking.. hehehe..

so, jemputla ke blog i yg satu lg ni

http://ilafamily.blogspot.com/

layan>>>>>

Sepetang di pantai Bersih

Sehari sebelum ditinggalkan org tu, huhuhu, we all pegi lepak kat pantai bersih.. mmg best sgt.. dgn deruan ombak menghempas pantai & tiupan angin yg menderu.. cheewwahh.. bersyair la plak.. jln2 tepi pantai.. main layang2.. layan>>>

layang-layang terbang melayang...

gelagat kelolo 2 beradik..

sunset... nampak tak burung yg terbang kat atas kepala org tu.. cantikkan...

Spaghetti Bolognese

Last weekend, org tu ada course. dah lama x kena tinggl dgn anak ni.. sib bek my SIL mai teman. meriah la skit umah.. early morning, after breakfast ( cucur bawang), tiba2 tingin sgt nak mkn spaghetti.. stok tomato puree or prego sauce mmg i x simpan.. tgk2 dlm fridge ada buah tomato.. ini pn bole la.. so, i campak je apa yg i rasa sesuai.. and hasilnya, mmmm.. i like....

layan>>>

1. 1/2 packed spaghetti
2. 1tbs butter
3. 4 garlic- minced
4. 4 tomato - cut to four
5. 1 cup water
6. 200gm minced meat
7. 5 mushroom - diced
8. 1 onion - minced
9. 3tbs - chili sauce
10. 1tbs - black pepper
11. 2teasp salt
12. 1teasp sugar
13. 1teasp- Italian herbs
14. 1 slice cheese

Method:-

1. Cook spaghetti in boiled water. Drain it & stir with 1 teaspoon butter.
2. Heat butter and saute minced garlic till fragrant.
3. Add tomato & water and cook till soft.
4. Add minced meat until meat is cooked.
5. Add the mushroom& onion and leaved to cook.
6. Add chili sauce, black pepper, sugar, & salt.
7. Finally add an italian herbs & cheese.
8. Serve spaghetti topped with source.

Pertandingan Gubahan Bunga..

anak2 cbuk mewarna, ibu bapa pn ada gak activity sempena hari rukun tetangga daerah kepala batas.. ada sukaneka rakyat, gubahan tuala, gubahan bunga, ukiran tembikai..

and... org tu secara tiba2 nak join pertandingan gubahan bunga. mcm x caya la plak. seumur hidup dia, mananya dia pernah gubah bunga tu.. yg best tu, semua peserta perempuan termasuklah kakak kesayanganya k.toh & cikgu along sendr.., oooish.. saingan hebat tu.. and hanya dia satu2 kumbang dikalangan bunga2 tu..

memandangkan gaya, erm.. mmg x dak gaya nak menang.. tapi.. memandangkan bunga yg digubah ada chance gak.. so agak2 menang ke kalah... jeng..jeng..jeng...

Dua beradik sedag tekun mengubah bunga.. chaiyok!!

dah nak siap dah..

inilah hasilnyer... cantikkan.. & yang penting.. berjaya memenangi tempat ke-2 tu.. cayalah.. lps ni bunga kat umah kita, u gubah yea.. hik3!!

Pertandingan Mewarna Tabika Perpaduan

Last 2 weeks, there is a colouring contest for Tabika Perpaduan's student. so, Along seperti biasa la. mmg nak join.. dia x kira apa yg dia colour tu comot ke cantik ke yg penting dia nak siap dulu. dia ingat sapa yg siap dulu akn dapat hadiah. so tgk2 mmg la x dpt. mana taknye, muka org pn dia letak warna biru. and.. tersangat sedih la dia. we all tya dia, tau tak kenapa dia x menang... surprisingly, dia sendr pn tau kenapa dia x menang coz dia colour x cantik & comot2 coz nak cepat siap... & dia sndr tau apa yg dia perlu buat in future ( biar lmbat asal selamat) ... so, nak pujukkan jgk hati dia, we all la plak kena belikan hadiah kat dia.. dptlah dia mainan baru.. bijak betul bdk2 zaman skrg.

khusyuknyer.. siap meniarap tu..

amin sebagai pemerhati..

Arisya? of course la menang gak. dpt saguhati..

mana taknyer.. cermat gler dia colour..

jeng..jeng..jeng.. inila hasil lukisan along.. 'cantikkan'???