suatu malam yg sunyi.. selepas maghrib..

aminuddin arsyad @ dynotrek..

suatu malam yg hening dikala seorg ibu baru je menyupakan syr PCM kepada anak sedaranya yg demam....

amin: ibu! napa ibu bg kak ti makan ubat?

ibu: kak ti kan demam.. kena la makan ubat

amin: amin aca amin nk matan ubat jgk la.. amin tan celcema..

ibu: ya ka.. tak lah.. aminkan dah baik dah.. ( i means dh sihat)

amin: tak la.. amin x baik lagi la.. amin jahat lagi ni...

ibu: err???? hahahahahaha... ( sakit perut gelakkan dia)

Chocolate Banana Cake

huhuhu.. sedey ooo bila kena tinggai.. mana taknya.. sejak 2 menjak i dok cbuk dgn thesis ni, dia la yg take over byk keja2 umah.. ni bila kena tinggai, i sengsorg la kena buat smua.. huwaa... br 1 hari dh windu oooo.. huhuhu.. acctly bukannya jauh sgt pun org tu pegi.. and bukannya lama sgt pun kena tinggai.. tapi... bila hari2 dok ngadap muka, bila x dak, terasa woo... i miss u so much.. pic kt atas tu i amik masa pegi hntq dia tu. singgah jap kat tesco. shoppg brg dapuq n bwk bebudak main2 kt playground..

kpd org tu.. jgn lama2 sgt tau.. selesai keja, blk terus ye.. masuk hari ke-2, i dh tersasul2 paggil abah kt along.. along dh naik heran dgn ibu dia ni.. angau ka hapa.. heheh..

okey... a day before org tu pegi, i wakkan choc banana cake. recipe tu i refer kt dapuq wana. tp i edit la skit apa yg patut.. masa baru keluaq dr oven tu, i rasa la.. mcm x best sgt.. then simpan dlm fridge semalaman. esok tu, bila mkn blk, waaa... mmg best aaa.. sedap... i mls nak wat ganache.. so, mkn je kek tu camtu jer.. tupun abis gak.. :P .. ok, x pyh ckp byk.. layan...

Bahan2:-

1. 1 3/4 cup tepung kek
2. 1 1/2 cup gula kasar
3. 3.4 cup cocoa powder
4. 1 1/2 teasp baking powder
5. 1/2 teasp garam
6. 2 bj telur
7. 1 1/2 cup pisang yg dilenyek
8. 1 cup air suam
9. 1/2 cup susu
10. 1/2 cup myk jagung
11. 1/2 teasp esen vanilla

Cara2:-

1. panaskan oven 180 C.
2. Ayak bahan 1-5
3. Kacau rata bahan 6-11
4. masukkan bhn yg diayak ke dlm (2).
5. kacau sebati
6. bakar selama 45 mnt pada suu 180 C

Bihun sup thai

Musim2 berdiet ni elok aaa mkn food yg bersup2 kan.. so, i skip nasi and gantikan dgn bihun sup ni.. pegh.. mmg best aaa.. recepinya i campuq2 and campak2 jer apa yg rasa nak campak.. and apa yg ada dlm fridge tu.. rasa rempah2 gitu.. ada pedas2 skit... masam2 gitu.. makan plk panas2.. meleleh babe..layan...

Bahan2:-

1. 2 bj cabai melaka/cili padi *
2. 3 ulas bwg merah*
3. 3 ulas bwg putih*
4. 1 tbs biji ketumbar/rempah biji*
5. 1 teasp jintan manis* (semua bahan bertanda* diblend dgn sedikit air)
6. 1tbs myk masak
7. 1 btg kulit kayu manis
8. 1 bunga lawang
9. 1 bj buah pelaga
10. 2 kuntum bunga cengkih
11. 1 inci halia diketuk
12. 1 inci lengkuas diketuk
13. 2 btg serai diketuk
14. 1/2 kiub ayam
15. sotong potong bulat2
16. ayam potong dadu
17. bunga lobak
18. carrot potong bunga
19. 1 batang saderi dipotong nipis2
20. segenggam bihun
21. 1 bj buah tomato dipotong empat
22. garam secukup rasa
23. 1 bi perahan limau nipis

cara2:-

1. panaskan myk
2. masukkan bhn yg diblend bersama bahan yg diketuk
3. masukkan kulit kayu nmanis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga
4. bila dh naik bau, masukkan air
5. bila air dh mendidih, masukkan ayam and carrot.
6. bila ayam dh empuk, masukkan sotong, bunga lobak, saderi, garam dan kiub ayam
7. then masukkan bihun.
8. bila nk tutup api tu, perahkan jus limau nipis dan masukkan buah tomato.
9. sedia untuk dihidangkan.