Bihun sup thai

Musim2 berdiet ni elok aaa mkn food yg bersup2 kan.. so, i skip nasi and gantikan dgn bihun sup ni.. pegh.. mmg best aaa.. recepinya i campuq2 and campak2 jer apa yg rasa nak campak.. and apa yg ada dlm fridge tu.. rasa rempah2 gitu.. ada pedas2 skit... masam2 gitu.. makan plk panas2.. meleleh babe..layan...

Bahan2:-

1. 2 bj cabai melaka/cili padi *
2. 3 ulas bwg merah*
3. 3 ulas bwg putih*
4. 1 tbs biji ketumbar/rempah biji*
5. 1 teasp jintan manis* (semua bahan bertanda* diblend dgn sedikit air)
6. 1tbs myk masak
7. 1 btg kulit kayu manis
8. 1 bunga lawang
9. 1 bj buah pelaga
10. 2 kuntum bunga cengkih
11. 1 inci halia diketuk
12. 1 inci lengkuas diketuk
13. 2 btg serai diketuk
14. 1/2 kiub ayam
15. sotong potong bulat2
16. ayam potong dadu
17. bunga lobak
18. carrot potong bunga
19. 1 batang saderi dipotong nipis2
20. segenggam bihun
21. 1 bj buah tomato dipotong empat
22. garam secukup rasa
23. 1 bi perahan limau nipis

cara2:-

1. panaskan myk
2. masukkan bhn yg diblend bersama bahan yg diketuk
3. masukkan kulit kayu nmanis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga
4. bila dh naik bau, masukkan air
5. bila air dh mendidih, masukkan ayam and carrot.
6. bila ayam dh empuk, masukkan sotong, bunga lobak, saderi, garam dan kiub ayam
7. then masukkan bihun.
8. bila nk tutup api tu, perahkan jus limau nipis dan masukkan buah tomato.
9. sedia untuk dihidangkan.